Salento et la vallée de Cocora, les joyaux de la région du café
Si vous passez par la région du café, Salento et la Valle del Cocora sont des lieux à ne pas manquer !
Salento: village de charme au cœur de la région du café
Salento est un petit village situé dans le département du Quindio. Il est situé dans la région du café, une région qui fait rêver de nombreux voyageurs pour sa notoriété. Perché dans les montagnes, Salento est un petit village typique colombien aux façades colorées et balcons fleuris. Ce petit village, est considéré comme étant la plus ancienne ville de la région du café, située à proximité d’Armenia, Calarcá et Filandia. Ornée de l’arbre national “le palmier de cire”, la ville se distingue comme étant une destination touristique qui attire des milliers de touristes chaque année. Salento se distingue par son architecture colorée, composée de maisons en torchis, un mélange de roseaux, de bois et de terre, rappelant les méthodes de construction de nos ancêtres. Salento, avec ses ruelles animées, ses petits cafés, ses marchés artisanaux et ses miradors sur la vallée, est le point de départ idéal pour découvrir l’âme montagnarde de la Colombie.
À Salento, vous pouvez profiter du village, arpenter ses ruelles, et aussi en profiter pour faire un tour de café. De nombreux tours de cafés sont proposés dans la région où vous découvrirez toutes les étapes du processus du café, de la récolte des grains jusqu’à la dégustation. Les tours de café sont un incontournable à faire dans cette région, c’est ici que vous goûterez le meilleur café de Colombie.
La Valle del Cocora: entre forêts tropicales et paysages à couper le souffle
À seulement une demi-heure du village, la vallée de Cocora offre un paysage spectaculaire : des montagnes couvertes de nuages et, surtout, les palmiers de cire, les plus hauts du monde, pouvant atteindre 60 voire 80 mètres de hauteur. Un paysage unique en son genre. Pour vous y rendre, des ‘jeeps’partent toutes les demis heures jusqu’à la Valle del Cocora depuis Salento.
La Valle del Cocora est une réserve naturelle qui se situe dans la Cordillère des Andes, et qui fait partie du parc Los Nevados dans la région du Quindio. La Valle del Cocora est une destination touristique très prisée pour faire de la randonnée, plusieurs options s’offrent à vous : une marche en boucle de 4 à 6 heures (avec passage par la forêt de nuages et la Casa de los Colibríes), ou une balade plus courte d’environ 1h pour simplement admirer les palmiers. Vous avez aussi une autre option qui s’offre à vous, faire une balade à cheval pour parcourir les paysages de palmiers et faire un tour vers les miradors pour avoir une vue sur l’ensemble de la Valle.
La région du café est un endroit qui ne vous laissera pas indifférent. Que ce soit pour randonner, découvrir le café ou simplement profiter de l’air pur, Salento et Cocora laissent toujours un souvenir inoubliable.
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